Visando o aumento da eficiência do mercado agrícola e agroindustrial, o técnico em Agronegócio aplica técnicas de gestão e de comercialização, avalia custos de produção e aspectos econômicos para a introdução de novos produtos e serviços. Idealiza ações de marketing aplicadas ao agronegócio. Auxilia a organização e execução de atividades de gestão do negócio rural, inclusive empreendimentos da agricultura familiar. Participa de sistemas de gestão ambiental e de promoção do desenvolvimento tecnológico e social, visando à qualidade e à sustentabilidade do empreendimento. Orienta produtores e trabalhadores rurais na organização de associações e cooperativas.

Fazendas, sítios, empresas de máquinas e implementos agrícolas, agroindústrias, empresas de insumos agrícolas, cooperativas e associações, instituições públicas (secretarias, prefeituras etc.). Pode atuar ainda em prestação de serviço, consultoria e extensão rural (área voltada a educação no campo).